كيكة حلوة و سهلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



كيكة حلوة و سهلة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




" المقادير:
6 بيضات
كوب سكر ناعم
كوب طحين أبيض منخول مع ربع ملعقة بيكنج باودر

ملعقة فانيليا



الطريقة:


قبل البدء في الإعداد يجب أن تتأكدي من نظافة الأواني وجفافها..
جهزي الفرن قبل البدء في العمل




ادخليها الفرن على درجة حرارة مناسبة وأغلقي باب الفرن جيداً حتى لا تسمحي بدخول الهواء
من الأفضل عدم فتح الفرن لمدة ربع ساعة
يمكنك معرفة مدى نضجها عن طريق غرزها بعود ثقاب في الوسط فإذا خرج العود نضيفاً من العجين فاعلمي أنها نضجت
دعيها حتى تبرد ثم اقلبيها على المنخل
يمكنك تزيينها بالكريمة
1- اكسري البيض في خلاط الكيك + السكر ودعيها على أعلى سرعة حتى يتكاثف البيض ويبيض لونه
2- أضيفي الفانيليا
3- أضيفي الطحين بكميات قليلة جداً مع توزيعها على سطح
الخليط وبالتحريك بشكل نصف دائرة باستخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية مسطحة
حتى انتهاء المقدار
4- صبيها بهدوء في القالب المدهون بالطحينة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ملحوظة:


لاحظت استعمال بعض البنات للفانيليا
السائله خاصه فى الدول الغربيه واسمها vanilla extract ومنها ماركات كثيره
وهذه المستخلصات يستخدم فيها الكحول لذا لايصلح استعمالها ويفضل استعمال
البودره او النبات الاصلى على شكل عيدان لونها بنى غامق ولاخوات فى الدول
الغربيه ممكن تلاقى الفانيليا فى المحلات العربيه