mrmahmoud
المدير العام
عدد المساهمات : 1081
تاريخ التسجيل : 13/05/2009
العمر : 39
 |  موضوع: طريقة عمل ام على بالمكسرات بس اوعى تاكلى صوابعك.  الأحد نوفمبر 01, 2009 10:00 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير
عجينة البف باستري
خمسة أكواب ماء لكل كوب ماء ستة ملاعق كبيرة حليب بودرة
ثلاثة أرباع الكأس سكر
علبة واحدة قشطه
إصبع واحد زبده
مكسرات "لوز، كاجو، فستق، صنوبر، زبيب" حسب الرغبة
طريقة التحضير
توضع البف باستري في صينية في الفرن حتى تتحمر تقريباً
نقوم بتكسير البف باستري ثم نحضر صينية بايركس ونضع نصف المقدار فيها ثم نضع طبقة المكسرات ثم النصف الأخر من البف باستري
ثم نقوم بخلط الحليب والسكر
والقشطة والزبدة وتخلط جيدا وتوضع على النار حتى الغليان ثم تصب فوق
العجينة وتدخل إلى الفرن لمدة تقريبا خمس دقائق وتقدم ساخنة
طريقة عمل أمّ علي
المقادير
رقائق عجينة ماي فاي "من المخابز أو محلات لوزام الحلواني" بحسب الرغبة
حليب ساخن ومحلّى بالسكر 200 ملل
جوز هند ناعم بحسب الرغبة
زبيب بحسب الرغبة
بندق مجروش بحسب الرغبة
فانيليا بحسب الرغبة
كريم شانتيه مخفوق بحسب الرغبة
طريقة التحضير
فتتي قطع عجينة
الماي فاي الى قطع صغيرة في إناء مخصص للفرن ثم أضيفي قطعاً من الزبيب
وجوز الهند الناعم والبندق المجروش وقلبي الخليط جيدا، ثم أضيفي الحليب
الساخن المحلى بالسكر حتى يغطّي الخليط
ضعي الكريم شانتيه على الوجه ثم ضعي الإناء في إناء أكبر حجما مع إضافة الماء وأدخليه الى الفرن مع تشغيل النار من فوق
بالهناء و الشفاء [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
